好天氣好心情

上星期美國換成夏令時間，太陽“晚”了一小時西下，晚上六時多天還是很光猛的。我自己就很喜歡，一來是因為時間像是變得很管用似的，二來......是因為洗澡！

向來五點多就洗澡的我，踏入春分時節就可以盡情享受“日光浴”！溫暖陽光把空間都亮起來，燈也不用開呢！淋浴的時候從長型的氣窗看到加州美麗的藍天白雲，心情真的很好！這天氣唯一的缺點是空氣濕度低，很乾燥 － 弄得皮膚又緊又癢的。幸而我有一個小法寶，lemon zest sugar scrub! 塗上身，不但去死皮，還很滋潤呢！那檸檬的香氣很芬芳舒泰，也很有春天的味道。一年前大減價是買下了一大瓶，現在還在用，實在很划算！

說起換季，才剛發現原來我從Williams Sonoma買的新碗盤也充滿春天氣息呢！沒誇張，還沒放食物就已經美的像藝術品呢！改天要做點涼拌食物，冰涼飲品，配上漂亮的新餐具，好好享受加州的美麗天氣！

lunch @ cafeteria

星期二、四的課壓力都比較大。1:20 pm上完最後一節課，甫踏出課室，抬頭見蔚藍的天空，心中的悶氣一掃而空。跟舅母早已約好三時來會合，於是前一天準備了個飯盒翻熱來吃。在去cafeteria的途中看見校園的樹䈎都轉了啡紅色，青綠的草地上有零零散散的落葉，加上暖和的天氣，我這個熱愛秋天的人心情一下子好起來。到達飯堂，找到了個倚著落地玻璃窗的位置。這個時候人潮已過, 不太擠逼, 我在天花很高，設計舒適的cafeteria吃著飯盒，享受著陽光灑下來的和暖，看著窗外山丘，耳邊傳來悠悠輕快的鋼琴音樂，心滿意足的過了一個午飯時間。

my foodie blog

原來來了美國已經兩個多月。前兩天過了期中考，輕鬆了一點，昨天晚上悠悠閒閒的在上網，突然想到不如寫blog，寫一個跟食物有關的部落格。這個想法一下來，就馬上行動，免得那股熱情流失掉。

以前也湊熱鬧試過寫部落格，但總是三分鐘熱度，寫一會就不了了之。這次突然重燃這想法我猜是因為我的偶像莊祖宜。從前yahoo的一個網友介紹過她的那個‘廚房裡的人類學家’網誌，一看下來就著迷了，她那生動的文字與精美的食物照片深深吸引了我，總是讓我垂涎欲滴。後來她更拍了一系列的烹飪短片，我有空的時候總是到youtube看她的片子，反覆有反覆的看，看得我心癢癢恨不得馬上去切菜做飯。

來到美國住在舅父家，有一個寬落的開放式廚房，舅母的廚房用具也很齊備，第一眼就愛上了。其後在這邊安定下來，發現這邊生活比香港慢很多，基本上都是每天都是上學，溫習，做功課，然後週末就跟舅父一家外出。其餘空閒的時候總是在研究不同的食譜書，捧著跟食物，廚師的書閱讀，看烹調短片等等等。總之一切都是跟食物有關。當然我不是光看不實淺，通常功課不太忙的日子我都會向舅母自薦當廚子。煮過烤雞，菜飯, 煎豬排佐青醬，香菇炒麵，青檸汁浸香蕉片，做no-knead bread, guacamole, Lasagna Bolognese等等。

做菜的過程滿足感很大，莊祖宜說過「做菜的樂趣就在於它看得到摸得到，聞得到吃得到，而且有付出必有回饋。看著蔥蒜辣椒劈劈啪啪的在油鍋裡彈跳釋放香氣，酒水注入沸騰瀰漫於空氣中，那種滿足感是非常真切踏實的」,現在看回來真的是同意到不行。還有，當看見家人賓客食的開心滿足，自己那打從心底裡的欣喜是難以言喻的。

現在我希望可以一直在這個網上的小空間把我以後的烹煮成果都放上這個部落格，即使沒人看，也堅持寫下去，他日看回來翻翻也開心。